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2019台北食品展遇見愛：西班牙「火腿」與「下酒菜」 台北，2019年6月14日－西班牙豬業聯盟（INTERPORC）為西班牙肉品業界首要同業公會，今年大陣仗率領五家重量級豬肉大廠（Batallé, Firselva, Olot meats, Grupo Jorge, ElPozo）來台參與2019台北食品展（6/19~22），推廣優質美味且具嚴格食安把關的西班牙豬肉。 今年展位上除了專業商務人士進行B2B商務會談，西班牙豬業聯盟還規劃了多項活動，如一天三場的廚藝秀，將由西班牙米其林星級主廚Daniel Negreira設計食譜，再由其在台經營的隱丹廚（Hidden by DN）餐廳主廚李柏元（Julio Li）現場以西班牙豬肉入菜，傳授美味豬肉創意料理，除了提供試吃品嚐，還能帶回一份精美食譜。另外還有INTERPORC SPAIN 2018國際火腿切片大賽亞軍的西班牙火腿侍肉師Antonio David Sánchez Pérez的「切火腿秀」，帶領現場觀眾體驗台灣民眾不甚熟悉但市佔率卻高達90%的塞拉諾火腿（Jamón Serrano）那令人垂涏欲滴的魅力。 參與方式 參與地點：台北世貿一館1F（攤位號碼：B1128） 一般民眾：可於6/22前往購票入場，參與「廚藝秀」、「切火腿秀」及「品肉」活動。 美食部落客：若欲進行採訪及刊登相關報導，歡迎聯繫，將敬贈入場卷。 商務人士：將於6/19舉行B2B商務會談，有意參與之業者，歡迎與我們聯繫。若有意願但時間無法配合，也歡迎聯繫討論。 聯絡方式： E-mail: yuting.lu@herrerazhang.com（呂小姐）。