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Asia's 50 Best Restaurants 2017 亞洲50最佳餐廳頒獎典禮

地址:The House on Sathorn, North, 106 Si Lom, Silom, Bangkok 泰國

第五屆「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮（Asia's 50 Best Restaurants）

於2/21(二)在曼谷舉行，目前共有318個投票員，其中34%是餐廳經營者或是廚師

，33%是美食專欄作家，33%是為食旅家。

生蠔

四種生蠔

貝隆（Belon）吉拉朵(Gillardeau)

華盛頓州狼灘(wolf Beach) 諾曼第(Normandy)

鮪魚佐海膽

擁有「全亞洲最會料理螃蟹」美譽的斯里蘭卡主廚達山‧慕尼達薩(Dharshan Munidasa)/p>

Mume新進榜

成田一世（Kazutoshi Narita）獲得「亞洲最佳甜點主廚獎」

Den 神保町傳 獲頒「亞洲最佳餐廳款待藝術獎」 The Art of Hospitality Award 2017

Bombana獲得「終身成就獎」

「Gaggan」連續三年冠軍，著實不易，背後投注的時間、精力與金錢不計其數

曼谷「Gaggan」餐廳連續第三年冠軍兼「泰國最佳餐廳」

由江振誠新加坡的餐廳「Restaurant Andre」勇奪第二名

台灣今年大豐收，共計有3家餐廳上榜，全台最難訂位的「RAW」24名(去年46)兼「台灣最佳餐廳」

台中樂沐「Le Mout」28名(去年30)以及新進榜的「MUME」

趁機打廣告，主廚很自然的請贊助商送礦泉水上台來喝

2017年「亞洲50最佳餐廳」（Asia's 50 Best Restaurants）

01. Gaggan – 曼谷

02. Restaurant André – 新加坡

03. Amber – 香港

04. 8½ Otto e Mezzo Bombana – 香港

05. Nahm – 曼谷

06. Narisawa – 東京

07. Nihonryori RyuGin – 東京

08. Ultraviolet by Paul Pairet – 上海

09. Odette – 新加坡 (新進榜 New Entry)

10. Burnt Ends – 新加坡

11. Den 神保町傳 – 東京

12. L'Effervescence – 東京

13. Sühring – 曼谷 (新進榜 New Entry)

14. Florilège – 東京

15. Mingles – 首爾 

16. Les Amis – 新加坡

17. Lung King Heen 龍景軒 – 香港

18. Quintessence – 東京

19. Bo.Lan – 曼谷 (再次進榜 Re-entry)

20. Waku Ghin – 新加坡

21. Issaya Siamese Club – 曼谷

22. Locavore – 印尼

23. Corner House – 新加坡

24. Raw – 台北

25. Jungsik – 首爾

26. Sushi Saito 鮨さいとう – 東京

27. Tippling Club – 新加坡

28. Le Moût 樂沐 – 台中

29. Ministry of Crab – 斯里蘭卡可倫坡

30. Indian Accent – 新德里

31. Eat Me - 曼谷

32. Jade Dragon 譽瓏軒 – 澳門 (新進榜 New Entry)

33. Ta Vie – 香港

34. Hajime – 大阪

35. Gallery Vask – 馬尼拉

36. The Dining Room at The House on Sathorn – 曼谷(新進榜 New Entry)

37. Le Du – 曼谷 (新進榜 New Entry)

38. La Yeon – 首爾

39. The Tasting Room - 澳門 (新進榜 New Entry)

40. L'Atelier de Joël Robuchon - 曼谷 (新進榜 New Entry)

41. L'Atelier de Joël Robuchon – 香港

42. JAAN - 新加坡

43. Mume – 台北 (新進榜 New Entry)

44. Shinji by Kanesaka -新加坡

45. Ronin 浪人 – 香港 (新進榜 New Entry)

46. Wasabi By Morimoto 森本正治 – 孟買

47. The Chairman 大班樓 – 香港

48. Fu He Hui 福和慧 – 上海

49. Nihonbashi – 斯里蘭卡可倫坡

50. Takazawa – 東京

典禮後「非官方慶功宴」

開心的男主人

泰式炒河粉

烤大豬公

同場加演 Chef Talk

香料咖哩座談會上的咖哩盒

Bo.lan女主廚跳出來質疑大會怎麼可以帶頭用保麗龍餐盒汙染環境

贊助商小模

主廚示範作品